QUZ: WIELOZAWODOWA – zspprabuty.pl

Witaj. To jest QUZ: WIELOZAWODOWA z okazji DNIA OTWARTEGO SZKOŁY. Test składa się z dwunastu pytań. Jedna odpowiedź jest prawidłowa.

Życzymy powodzenia!

Imię i nazwisko

Wpisz swoją szkołę

Która grupa zawiera wyłącznie produkty pochodzenia zwierzęcego?

Karaś, jaja, mleko.

Por, masło, oliwa.

Olej, miód, halibut.

Której z cech potrawy nie ocenia się organoleptycznie?

Smaku.

Zapachu.

Lepkości

Który zabieg polega na chemicznym niszczeniu drobnoustrojów?

Sterylizacja.

Dezynfekcja.

Dezynsekcja.

Które surowce po spożyciu są najlepszym źródłem witaminy C ?

Kiwi, marchew, pomarańcze.

Jabłka, rabarbar, cytryny.

Truskawki, porzeczki, papryka.

Dowód księgowy "WZ" sporządzany jest w momencie:

sprzedaży towarów.

wydania towarów z magazynu.

reklamacji towarów.

Aby uchronić ziemniaki przed zielenieniem, należy podczas ich przechowywania:

ograniczyć dostęp światła słonecznego.

zapewnić odpowiednią temperaturę.

zapewnić odpowiednią wilgotność.

Do surowców o najkrótszym okresie trwałości należy zaliczyć:

jaja.

mleko.

pomidory.

Schab jest przedstawiony na rysunku:

III.

II.

Towarami wrażliwymi na wysoką temperaturę są:

artykuły perfumeryjno-kosmetyczne.

obuwie i odzież.

wyroby przemysłu papierniczego.

Opakowanie przedstawione na zdjęciu służy do pakowania artykułów:

mrożonych.

suszonych.

chemicznych.

W sklepie na koniec dnia pracy kasjera, po przeliczeniu pieniędzy w kasie okazało się, że jest ich więcej niż wynika z raportu kasowego. Taką sytuację należy określić mianem:

superaty.

manka.

reszty.

Który znak manipulacyjny oznacza, że opakowanie towaru zostało hermetycznie zamknięte?

znak 3.

znak 2.

znak 1.