QUZ: WIELOZAWODOWA – zspprabuty.pl

Witaj. To jest QUZ: WIELOZAWODOWA z okazji DNIA OTWARTEGO SZKOŁY. Test składa się z dwunastu pytań. Jedna odpowiedź jest prawidłowa.

Życzymy powodzenia!

Imię i nazwisko

Wpisz swoją szkołę

Do surowców o najkrótszym okresie trwałości należy zaliczyć:

jaja.

mleko.

pomidory.

Które surowce po spożyciu są najlepszym źródłem witaminy C ?

Jabłka, rabarbar, cytryny.

Truskawki, porzeczki, papryka.

Kiwi, marchew, pomarańcze.

Opakowanie przedstawione na zdjęciu służy do pakowania artykułów:

suszonych.

chemicznych.

mrożonych.

Której z cech potrawy nie ocenia się organoleptycznie?

Lepkości

Smaku.

Zapachu.

Dowód księgowy "WZ" sporządzany jest w momencie:

reklamacji towarów.

wydania towarów z magazynu.

sprzedaży towarów.

Który zabieg polega na chemicznym niszczeniu drobnoustrojów?

Dezynfekcja.

Sterylizacja.

Dezynsekcja.

Która grupa zawiera wyłącznie produkty pochodzenia zwierzęcego?

Por, masło, oliwa.

Karaś, jaja, mleko.

Olej, miód, halibut.

Schab jest przedstawiony na rysunku:

III.

II.

Który znak manipulacyjny oznacza, że opakowanie towaru zostało hermetycznie zamknięte?

znak 3.

znak 2.

znak 1.

Aby uchronić ziemniaki przed zielenieniem, należy podczas ich przechowywania:

ograniczyć dostęp światła słonecznego.

zapewnić odpowiednią wilgotność.

zapewnić odpowiednią temperaturę.

Towarami wrażliwymi na wysoką temperaturę są:

artykuły perfumeryjno-kosmetyczne.

wyroby przemysłu papierniczego.

obuwie i odzież.

W sklepie na koniec dnia pracy kasjera, po przeliczeniu pieniędzy w kasie okazało się, że jest ich więcej niż wynika z raportu kasowego. Taką sytuację należy określić mianem:

reszty.

superaty.

manka.