QUZ: WIELOZAWODOWA – zspprabuty.pl

Witaj. To jest QUZ: WIELOZAWODOWA z okazji DNIA OTWARTEGO SZKOŁY. Test składa się z dwunastu pytań. Jedna odpowiedź jest prawidłowa.

Życzymy powodzenia!

Imię i nazwisko

Wpisz swoją szkołę

Do surowców o najkrótszym okresie trwałości należy zaliczyć:

jaja.

pomidory.

mleko.

W sklepie na koniec dnia pracy kasjera, po przeliczeniu pieniędzy w kasie okazało się, że jest ich więcej niż wynika z raportu kasowego. Taką sytuację należy określić mianem:

manka.

superaty.

reszty.

Która grupa zawiera wyłącznie produkty pochodzenia zwierzęcego?

Olej, miód, halibut.

Por, masło, oliwa.

Karaś, jaja, mleko.

Który znak manipulacyjny oznacza, że opakowanie towaru zostało hermetycznie zamknięte?

znak 2.

znak 1.

znak 3.

Której z cech potrawy nie ocenia się organoleptycznie?

Lepkości

Zapachu.

Smaku.

Aby uchronić ziemniaki przed zielenieniem, należy podczas ich przechowywania:

zapewnić odpowiednią wilgotność.

ograniczyć dostęp światła słonecznego.

zapewnić odpowiednią temperaturę.

Dowód księgowy "WZ" sporządzany jest w momencie:

reklamacji towarów.

wydania towarów z magazynu.

sprzedaży towarów.

Schab jest przedstawiony na rysunku:

III.

II.

Opakowanie przedstawione na zdjęciu służy do pakowania artykułów:

suszonych.

chemicznych.

mrożonych.

Który zabieg polega na chemicznym niszczeniu drobnoustrojów?

Sterylizacja.

Dezynfekcja.

Dezynsekcja.

Które surowce po spożyciu są najlepszym źródłem witaminy C ?

Jabłka, rabarbar, cytryny.

Kiwi, marchew, pomarańcze.

Truskawki, porzeczki, papryka.

Towarami wrażliwymi na wysoką temperaturę są:

wyroby przemysłu papierniczego.

obuwie i odzież.

artykuły perfumeryjno-kosmetyczne.